فِلوریشی
هر شیشه یک شناسنامه دارد
ترشی و مربای دست‌ساز به سبک قدیمی — ساخته‌شده برای هر سفره. تند و تازه، بدون افزودنی، و با شناسنامه‌ی QR برای هر بچ.
محصولات این فصل
B2026-0006
B2026-0005
B2026-0004
B2026-0003
B2026-0002
B2026-0001با همه‌ی سفره‌ها دوست است
پنیر و نان
کنار پنیر، کره و نان تازه — میان‌وعده‌ی ده‌دقیقه‌ای که حال‌آور است.
برنج و خورش
عرف اصلی: کنار چلو و خورش، ترشی تعادل می‌آورد و چربی را می‌شکند.
ساندویچ و سس
خردش کن، در ساندویچ بگذار یا با سس مایونز ترکیب کن — ری‌لِفت فوری.
تخم‌مرغ و صبحانه
کنار املت و نیمرو؛ ترشی صبحانه را بیدار می‌کند.
گوشت و کباب
تُنِ ترشی، چربی کباب را می‌برد — جفتِ طبیعی گوشت کبابی.
هدیه‌ی خوش‌طعم
یک بچ شماره‌دار با شناسنامه — هدیه‌ای که ماجرا دارد.
در شیشه چیست؟ (و چه چیزی نیست)
برچسب کوتاه و تمیز
سبزیجات، سرکه، نمک، سبزی معطر — همین. بدون نگه‌دارنده و رنگ مصنوعی؛ ماندگاری از پاستوریزاسیون و بسته‌بندی داغ می‌آید.
سبک و پرحجم
ترشی در اصل سبزیجات کم‌کالری و فیبردار است — راهی برای داشتن سبزی تازه در تمام سال، کنار هر غذا و میان‌وعده.
میوه‌محور
مرباهای ما از میوه‌ی کاملِ یک‌باغه پخته می‌شوند: میوه بیشتر، شکر کمتر، طعم فصلی که در آن چیده شده.
شفاف تا بچ
منبع مواد، تاریخ تولید، انقضا و اسیدیته‌ی هر بچ روی شناسنامه‌اش ثبت است. اسکن QR — بدون اعتماد کورکورانه.
صادقانه: ترشی‌های ما سرکه‌ای‌اند، نه تخمیری — پس ادعای پروبیوتیک نمی‌کنیم. کالری کم و فیبر واقعی است؛ نمک را در حد اعتدال مصرف کنید. مرباها شکر دارند: یک لذت اصیل، نه دارو.
چرا فِلوریشی؟
شناسنامه هر شیشه+
هر بچ تولید، شناسنامه‌ی خودش را دارد: منبع مواد اولیه، تاریخ تولید، انقضا، فرایند پخت و اسیدیته. QR روی برچسب مستقیم به شناسنامه‌ی همان بچ می‌رسد.
چرا QR؟+
شفافیت باید ساده باشد: اسکن کن و صفحه‌ای ثابت و عمومی درباره‌ی همان شیشه ببین. صفحات استاتیک‌اند؛ حتی اگر فروشگاه در دسترس نباشد، شناسنامه‌ها می‌مانند.
بدون افزودنی+
سرکه خانگی، شکر کم، بدون رنگ و نگه‌دارنده. ماندگاری از پاستوریزاسیون می‌آید، نه شیمی.
از کدام مزرعه؟+
مواد اولیه‌ی هر بچ از منابع مشخصی می‌آید و منبعش روی شناسنامه ثبت می‌شود. اگر تأمینکننده عوض شود، بچ بعدی شناسنامه‌ی خودش را دارد.
ارسال در تورنتو+
برای تورنتو و حومه، سفارش‌ها را خودمان می‌رسانیم — در دمای خنک، تا درِ خانه.
داستان ما
فِلوریشی از دستورهای خانوادگی شروع شد؛ همان ترشی‌ها و مرباهایی که هر سال پشت بام و در آشپزخانه‌ی خانه آماده می‌شد.
ما می‌خواهیم همان اعتماد خانه را به سفره‌ی شما بیاوریم: بدانی چه می‌خری، از کجا آمده و چه‌وقت تمام می‌شود. برای همین هر شیشه شناسنامه دارد و هر بچ ردیابی‌شدنی است.